2015年12月30日 星期三

《國語日報》 (文藝版) 2015/12/30-我所認識的伊斯蘭世界


伊斯蘭世界,在眾多人的印象中,是個戰亂頻繁、思想封閉、戒律森嚴、男尊女卑等的社會,其實還沒真正去過伊斯蘭國家之前,我也這樣認為,但當我踏上第一個伊斯蘭國家後,不但全面改觀,還逐漸地愛上伊斯蘭文化!



「食」在伊斯蘭

在伊斯蘭國家,他們認為豬是不聖潔的動物,為了讓身體清淨不受污染,伊斯蘭教徒禁食豬肉。印象最深刻的伊斯蘭美食體驗,是去品嚐伊朗一間賣羊頭湯的老店,它位在窄小巷弄內,不怎麼起眼。招牌名菜羊頭湯,是取自羊頭上的各個部位,有腦、眼珠、牙齦、舌頭等等,聽起來很恐怖,可是老闆將肉剁碎後,就不見得那樣可怕了,湯頭嚐起來濃郁且充滿膠質,加點檸檬汁後較沒腥味,這就是伊朗人最愛的傳統早餐。

伊朗人最愛的飲料,不是咖啡也不是汽水,而是紅茶!最特別的是他們喝茶的方式,他們習慣先將方糖放入嘴內,再啜一口熱紅茶,這樣喝才能去除茶水本身的苦澀味,也才能喝出不同的紅茶風味,當方糖隨著入口的熱紅茶,逐漸地在嘴裡慢慢融化,甜甜的滋味從舌尖擴散至整個嘴裡,真是很特別的感覺!

2015年12月8日 星期二

《幼獅少年》 2015年12月-高雄捷運-美麗島站

來到高雄捷運紅、橘兩線的交會站--美麗島站,位於穿堂層的穹頂大廳,有著彩光閃耀的巨大公共藝術—光之穹頂,它是由義大利國寶級藝術大師,以建築玻璃藝術,運用交錯的色彩,結合眾多圖樣,所營造出一幅令人仰頭驚嘆的圓頂作品,給人無窮的視覺享受。
整片光之穹頂,讓藝術走入我們平常生活,確實發揮其最大的價值,不外乎美麗島站不單是全台灣最美麗的捷運站,還榮獲世界最美地鐵站第二名呢!此外,街頭藝人、創意市集、跳蚤市場等藝文活動,會不定期於此舉辦,也讓美麗島站成為另一個多元的藝術展演空間。

2015年11月30日 星期一

《幼獅文藝》 2015/12月-字說台灣

回顧2015年代表的字:「熱」 


文:向鴻全       從2015年初開始,全臺灣各地水庫陷入缺水危機,久旱不雨,加上全球氣候異變影響,平均氣溫屢創新高,自來水公司於是採取更嚴格的限水措施,讓北臺灣的民眾首先感受到氣候燠熱所帶來的心情躁熱,彷彿多年前分區輪流供水、家家戶戶搬出大桶小盆在水車前排隊取水的夢魘隨時就要重來。
  那數月之後隨之而來的,是夏夜狂歡活動後發生讓人猝不及防的意外悲劇,樂園塵爆,那在青春肉體身上燃爆的烈焰,高溫炙熱所造成的傷,除了受難者的身心都承受巨大的苦之外,他們的親友和臺灣社會也共同經歷了重大情感的傷,那看一眼就能深刻地感受到燒燙的苦,即使時間過得再久,那個記憶永遠不忘。
  關於島嶼上的熱病也實在很多,但今年由蚊子所帶給南臺灣的傷害卻從未見過;登革熱的疫情大規模地從臺南、高雄等地方擴散開來,像是失控的疫病,如同一把疫病的熱傘籠罩著南臺灣。原以為夏天酷暑的天氣過去後,失控將會獲得控制,但是熱卻一直沒有褪散,甚至嚇跑了觀光客,讓府城和港都的風華頓時蒙上了熱的翳蔽,讓今年成為南臺灣的大疫年。

2015年11月28日 星期六

《udn聯合新聞網》 2015/11/27-手繪日常伊斯蘭 揭開神秘面紗


走在埃及街道上,我觀察到他們當地男性的穿著,多數是長至腳踝的傳統阿拉伯長袍,看起來很像民國初年的中山裝,為了適應當地的炎熱氣候,所以質料以麻布為主,穿起來簡便又涼爽;另一種男性穿著,則與我們沒兩樣。至於埃及當地女性的穿著,大致可分為四種,第一種就像我們平常一樣的穿搭;第二種是多包了一條頭巾,但服裝和我們平常穿的無異,只是都以長袖長褲居多;第三種是包頭巾搭配傳統連身長裙;第四種則是全身由頭包到腳的黑色長袍,臉部也用黑布包著,只露出兩隻眼睛,這是極為虔誠保守的伊斯蘭女教徒的傳統服飾。


埃及政府並不像伊朗政府那般嚴格,強迫規定女性在公共場所一定得用頭巾把頭髮蓋住,他們尊重女性自己的意願,埃及婦女可以依自己對伊斯蘭教的虔誠度為基準,來決定自己的穿搭。其實埃及當地的年輕女性,多半穿的很時尚又花稍,而且穿的也愈來愈西化。另外,包兩層頭巾是她們最新流行的一種包法,先選一種顏色的頭巾,包在頭上蓋住額頭,當作第一層,再選另一種顏色的頭巾,包在第一層上,蓋住整顆頭,當作第二層,這種「玩顏色」的穿搭,是否也很時尚呢?且只要仔細觀察,就會發現她們頭巾的顏色和圖案、首飾花樣,乃至鞋子款式等,都與她們的上衣和長褲有著絕妙的搭配,畢竟愛美是女人的天性,你說是吧?

2015年11月2日 星期一

《幼獅少年》 2015年/11月-聖公媽廟

聖公媽廟,是高雄港邊的傳奇廟宇,祂是所謂的「萬應廟」,祀奉的不是正統神祉,而是無名鬼魂。祭拜方式宛若交易,信徒往往以野台戲、牲禮或禮金,來回餽神明實現他們的願望,也由於靈驗的關係,經常可以在廟外看到布袋戲、歌仔戲、野台電影等酬神戲,有些附近居民也會搬張椅子來此一起看戲同樂。聖公媽廟因為「有求必應」,擁有來自各地的信徒,香火旺盛,熱鬧非凡。

2015年10月30日 星期五

《幼獅文藝》2015年/11月-十八歲的夏天

文:郝譽翔

找到那間超商時 ,已經是晚上十點半了,我的肚子餓得咕嚕咕嚕叫,頭直發昏。我衝到冷藏櫃前,一把抓起兩個三明治、優格和果汁就去結賬,然後找到落地窗旁的位置坐下,大口大口地吃了起來。
等到三明治全都一口氣囫圇吞下肚後,我才總算感到四肢可以重新活動了。我想打開優格,這時才發現忘了拿湯匙,於是又跑回櫃台前,而超商的店員正彎腰背對著我,整理地上的紙箱。

「喂,有沒有湯匙?」我大喊。

他站起身轉過來,原來是一個長得相當乾淨好看的男孩。我剛才一定是餓昏了所以完全沒發現。

  他把湯匙遞給我,輕輕地說:「台北來的人都這麼沒禮貌嗎?」

  我愣了一下,隨即沒好氣的冷冷回答:「花蓮人的服務都這麼差嗎?那你又怎麼知道我是從台北來的?」

2015年10月8日 星期四

《中時電子報》 2015/10/08 - 甘心剝破面

甘心剝破面

刊登日期:2015年10月08日
刊登於:中時電子報
文:向蒔

不知是漆仔運氣好,或是踩對了時機,這原沒人看好的早餐攤子生意倒還不差,他常說醬料坊是老爸的財產,早餐攤才是他的事業,他算知足,做個小生意,管管廟宇幫人解籤詩,日子過得還算愜意。




2015年10月3日 星期六

《幼獅少年》 2015年/10月-愛河

在高雄長大的小孩,以前總會聽別人聊到愛河是條又臭又髒的河川,但近幾年整治後的愛河變得很不一樣,不但成為遊客必去的港都景點,連高雄人也愛去。
















2015年9月4日 星期五

《幼獅少年》2015年/9月-高雄人的早餐

一早5點多即可去享用平價又美味的肉圓,搭配店家古早味的獨門醬汁,忍不住讓人一顆接一顆!到了6點,還有鹹中帶甜的燒肉飯可吃,木炭現烤的燒肉搭上白皙軟Q的米飯,真令人口水直流!


2015年9月3日 星期四

《幼獅文藝》2015年/9月-賣身人

文:鍾文音

他打開厚重的玻璃大門時,早晨涼風瞬間灌入白色襯衫內,他才發覺自己沒有扣上鈕扣,隨手扣著鈕扣時,抬頭尋找躲在茂密行道樹內的鳥群,擺頭向幾個在轉角處擺早餐的人也打了聲招呼,趁警察來之前賺學生與上班族的早餐攤販,固定是賣糯米飯糰與豆漿的周胖、賣素包子與蔬菜捲餅的小蔡,賣烤地瓜的阿惠,支持單親媽媽的紅色旗幟飄盪著,尋求某種同情的字眼,烤地瓜的氣味幾乎佔了大部分食物的味道,他的心又開始飛翔遠方。



2015年7月31日 星期五

《幼獅少年》2015年/8月-高雄小港看飛機

鄰近高雄小港機場附近,近來開了幾家很受歡迎的機場景觀咖啡,餐廳位置座於飛機跑道起降的中心點,遼闊的視野,沒有遮蔽物,
















2015年7月2日 星期四

《幼獅少年》2015/7月-駁二藝術特區

本文同步刊登於:幼獅少年 2015年 7月號













位於高雄鹽埕區的駁二藝術特區,原本是一般的港口倉庫,現在已經由文化局和一群藝文人士的努力打造下,成為一個藝術展覽表演的殿堂。

2015年6月16日 星期二

《幼獅少年》 2015/6月-釣蝦場

在地文化 --- 釣蝦場


釣蝦場文化,在台灣是一個比較特別的休閒文化。
不論家庭聚餐、男女約會、或是朋友出遊,釣蝦場都是一個很好的選擇。



















2015年5月6日 星期三

《幼獅文藝》2015/5月-藍屋子

作品發表於:幼獅文藝雜誌 5月號 2015

作者:蔡素芬

室外進來的光線明亮,伴著細微的車囂,這新裝潢完成的居所,位在路口進來的巷子,十四層大樓裡的第八層, 窗前對街是一群低樓層的建築,再過去是公園,可以看到公園群樹梢的綠意,和馬路上延伸到視線遠方的高層建築。地面的聲浪與車影來到這裡像栽入土裡,徒剩一溜聲光的尾巴。稍可稱鬧中取靜。





《幼獅少年》2015年/5月-大立百貨頂樓-空中遊樂園

作品發表於:幼獅少年雜誌 5月號 2015
位於大立百貨頂樓的空中樂園,經營已快邁入30年,在13樓層高的戶外有限空間,有著好幾項受歡迎的遊樂設施,滿足了許多大小朋友。

記得小時候我最喜歡樂園中的一隻超高大白馬,投幣完要先搭一台小升降梯登上馬背,坐穩後按鈕才能開始享受「高空騎馬」的樂趣!如今那匹高大白馬已不在,取而代之的是更多人同樂的旋轉木馬。



















《幼獅少年》2015年/4月-南部才吃得到的台味速食店~丹丹漢堡

作品發表於:幼獅少年雜誌 4月號 2015
「我要點一份雞腿堡、薯條、雞塊,外加一份麵線羹、廣東粥,還要再一份米糕…」

一大早,絡繹不絕的人潮,排著隊伍,準備來這裡祭五臟廟,它們有著中西合併的餐點供選擇,平易近人的價位,西方漢堡搭配東方麵線羹的特殊吃法,更是許多南台灣人的回憶,它還搶先西方麥x勞進入台灣的速食店市場,這裡就是來南部才吃得到的台味速食店~丹丹漢堡。

















2015年2月25日 星期三

《幼獅少年》2015年/3月-旗津渡輪

















作品發表於:幼獅少年雜誌 3月號 2015
在過港隧道通車之前,渡輪是旗津地區往返高雄市區的唯一交通工具,目前渡輪也發展成了旗津的特色,吸引許多觀光客搭乘,每人僅需十五元,即可一邊吹著帶鹹味的海風,一邊遊覽高雄港都風光。

2015年2月9日 星期一

《幼獅文藝》2015年/2月-壁紙


發表於:幼獅文藝 2月號/2015 第734期
























◎鹼性人  繪圖◎蔣依芳

工人開始換壁紙的早晨,我的母親就這樣離家出走了。她沒有留下任何明顯的紙條或是錢給我和姊姊,只是趁著我們邊吃早餐邊看卡通時就這樣溜掉了。我們應該要緊張的。但實際上卻沒有。我們不但沒有打給父親,也沒有採取更荒謬的作法,比方打壹壹零到警察局哭著說要找媽媽。不打給父親是因為她老是告訴我們:「你父親週末很忙,總是在安慰別的女人。」而報案似乎又太大費周章。就像鄰居養的貓跑走了好多隻,他從來也不會寫尋貓啟事那樣。他老是說:貓要回來會自己回來,不然就是牠決定一輩子都再也不回來了。

2015年2月4日 星期三

《幼獅少年》2015年/2月-玫瑰聖母堂

發表於:幼獅少年雜誌2015年 2月


















位於愛河旁的玫瑰聖母堂,是座有一百多年歷史的天主教堂,它不但是愛河畔的
美麗地標,也是許多即將步入紅毯的新人們熱愛的婚紗拍攝景點。教徒們除了來
這裡做彌撒做禮拜外,婚喪喜慶等生活行程也圍繞於此舉辦。玫瑰聖母堂採哥德
式建築,中央鐘樓高聳於天空,兩旁則採用拱門、圓拱窗等深具哥德式特色的建
築景觀,母堂內中央祭臺供奉聖母像,聖壇上的神桌具有中國細膩特色之雕刻,
被認為是台灣最富裝飾藝術的教堂,就歷史定位而言更是台灣第一座天主教堂。
每次經過這裡,彷彿置身於歐洲呢!

《幼獅少年》2015年/1月-高雄市文化中心

發表於:幼獅少年雜誌2015年 1月




星期日的早上騎著單車,吹著入秋的涼風,到外面買早餐,途中經過高雄市文化
中心,看到跟平日一般在大門口前面跳舞做早操的民眾,想起小時候媽媽也常帶
著我到這裡騎腳踏車,騎完車還會跟外面的小攤販買棉花糖或糖葫蘆。如今已不
見小攤販,取而代之的是街頭藝術市集,每到週末,他們會集中在中心的西側大
道,售著獨一無二的手創作品或表演,讓中心更充滿了文藝的氣息。高雄市文化
中心除了有不定期的藝術展覽,還有音樂歌舞演奏,長久以來,著實為高雄市民
帶來豐富的文藝享宴;廣闊的大草坪,叢叢綠蔭,也是個闔家歡樂的好地方。